La ciència de cuinarLes principals tècniques culinàries, explicades gràcies a la ciència. Descobreix amb Cuinologia els conceptes fonamentals de la cuina, juntament amb els millors consells pràctics ...9780241770597Farrimond, Dr. Stuart
Penguin Random House
sábado, 1 de marzo de 2025
Un curso para aprender de forma fácil todas las técnicas, recetas y trucosEl nuevo libro-curso de Ibán Yarza para adentrarse, partiendo desde cero, en la elaboración de pan de masa madre en casa. Este manual explora de forma exhaustiva todas las posibili...9788425368363Yarza, Ibán
Grijalbo
sábado, 1 de marzo de 2025
Un libro de recetas de Martín Berasategui y David de Jorge, ilustrado por JavirrAprende a cocinar de la mano de los cocineros más gamberros: Martín Berasategui y David De Jorge. A tu crío lo estás educando muy bien: ¡enhorabuena!, ¡menuda movida!, ¡ánimo! Del ...9788427246584de Jorge, David / Berasat...
Editorial Molino
sábado, 1 de marzo de 2025
Nueva ediciónEn este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas y sencillas de hacer. Escogiendo los ingredientes básicos y teniendo un poco de ima...9788441551329Royo, Koldo
Oberon
sábado, 1 de marzo de 2025
¿Cómo es posible que un plato de apariencia tan sencilla sea tan increíblemente delicioso y nutritivo? El hummus es una base versátil y una excelente guarnición, ideal tanto para c...9788419483645Regev, Malin y Nimrod
Col and Col
sábado, 1 de marzo de 2025
CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fen...9788466433495Nicolau Rocabayera, Maria
Columna
sábado, 1 de marzo de 2025
El gran mundo de los bikinis, para prepararlos de 70 maneras diferentes, geniales y diferentesSi hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fenó...9788448042547Gurguí, Joan
La Cúpula
sábado, 1 de marzo de 2025
Un relat inspirador de superació, aventura i gastronomia, escrit pel conegut guanyador de MasterChef i col·laborador del Cuines.Un relat inspirador de superació, aventura i gastron...9788466433440París Masip, Arnau
Columna
sábado, 1 de marzo de 2025
El libro de cocina más original del mercado, un recetario presentado como una novela gráfica para disfrutar de todo el arte culinario de Japón.Divertido e instructivo, este híbrido...9788448042608Amano y Sarah Becan, Hugh
La Cúpula
sábado, 1 de marzo de 2025
Idees genials, senzilles, ràpides i econòmiques per a cuinar amb el poc que tinguem en la nevera, que per buida que sembli, segur que està mig plena…Alguna vegada has cuinat un pol...9788408297970Roca, Jordi / Roca, Marc ...
Planeta
sábado, 1 de marzo de 2025
Aquí no se tira nadaIdeas geniales, sencillas, rápidas y económicas para cocinar con lo poco que tengamos en la nevera, que por vacía que parezca, seguro que está medio llena…¿Alguna vez has cocinado ...9788408297963Roca, Jordi / Roca, Marc ...
Planeta
sábado, 1 de marzo de 2025
Recetas procedentes de las aguas, los campos y los cultivos del norte de JapónLa isla de Hokkaido es el punto más septentrional de Japón, conocida por sus excepcionales productos y la combinación de tres mundos culinarios 02013;los modelos agrícolas europeos...9788419043627Anderson, Tim
Cinco Tintas
sábado, 1 de marzo de 2025
* La guía definitiva para elaborar sushi se ha actualizado con geniales recetas que incluyen las últimas tendencias. * Explore los sabores frescos y la gran variedad del sushi, de...9788410469150Barber, Kimiko
Blume
sábado, 1 de febrero de 2025
Receptes per cuinar en famíliaAmb aquest llibre, nens i adults podran compartir les seves primeres experiències a la cuina. Les receptes són saludables, equilibrades i ideals per preparar un berenar amb amics o...9788410124837Bueno, Xesco
Larousse
sábado, 1 de febrero de 2025
El receptari tradicionalEls plats de mar i muntanya són, sense cap mena de dubte, el que millor defineix la cuina catalana: una tradició culinària que combina harmoniosament productes del mar i de la terr...9788419474681Herce Carmona, Enric
Viena Edicions
sábado, 1 de febrero de 2025
Los secretos de una japonesa para comer saludable en un mundo frenéticoUn entretenido viaje culinario entre Japón y España, hacia una forma más consciente de alimentarnos en el día a día. Shokuiku es un término japonés que significa «educación aliment...9788410378377Kawaguchi, Kyoko
Lunwerg Editores
sábado, 1 de febrero de 2025
Dime cómo te sientes y te diré qué sopa necesitas Un libro original y atrevido sobre el mundo de las sopas, con más de 70 recetas económicas, saludables y fáciles de hacer, adaptad...9788411327923Von Wangenheim, Theresa
RBA
sábado, 1 de febrero de 2025
* El ramen es un plato típico de la cocina japonesa, aunque en realidad es originario de China, que consiste en una sopa hecha con caldo de carne o verduras y salsa de soja al que ...9788419785794Castello, Leila / Rol, Vi...
Blume
miércoles, 1 de enero de 2025
* Una de las tendencias gastronómicas más prácticas es la de comer en un bol, en lugar de en un plato tradicional, con todos los ingredientes a la vista, lo que facilita preparar u...9788410268869Vaccon, Clémentine / Ferr...
Blume
miércoles, 1 de enero de 2025
* Un jiaozi, también conocido como mandu y gyoza, es un tipo de empanadilla o ravioli muy popular en China, Japón y Corea, así como fuera de Asia. * Los jiaozis se elaboran relleno...9788410268876La Taverne de Zhao / Sama...
Blume
miércoles, 1 de enero de 2025
¡Nunca empieces una aventura con el estómago vacío!Aquí tienes un delicioso libro de cocina lleno de platos eclécticos perfectos tanto para aventureros solitarios como para misione...9788445019047Vv.Aa.3
Minotauro
miércoles, 1 de enero de 2025
Des de comprar ingredients bàsics i fer brous senzills fins a l'elaboració de sopes superlatives i espectaculars, aquest llibre ens mostra com les sopes poden transformar la nostra...9788408295389Fundación Alícia
Planeta
miércoles, 1 de enero de 2025
Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d02019;àcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer a elBulli va s...9788408295358Fundación Alícia
Planeta
miércoles, 1 de enero de 2025
Saca partido a tu airfryer y transforma tu manera de cocinar: el libro de recetas que no pasará ni un solo día en la estantería. ¿Tú también te compraste una airfryer y luego no ha...9788410096929Banzo, Sabina
Roca Editorial
miércoles, 1 de enero de 2025
CREA DELICIOSOS BANQUETES INSPIRADOS EN EL MUNDO MÁGICO CON LAS MÁS DE 80 RECETAS DE ESTE LUJOSO LIBRO, BASADAS EN LAS PELÍCULAS DE HARRY POTTER Y ANIMALES FANTÁSTICOS. Organizado ...9788467970296
Norma Editorial
miércoles, 20 de noviembre de 2024
Una guía para cultivar, cosechar, conservar y cocinar tus alimentosLleva una vida mas sana cosechando tus propios alimentos. Del huerto a la mesa es un libro de recetas práctico, una guía apta para principiantes que te ayudará a entender los bene...9788412666458Butts, Kayla
Acanto
viernes, 1 de noviembre de 2024
Desde el sashimi hasta el onigirazu: disfruta del sushi en casa con ingredientes de proximidad.0200B;p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 9.5px Helvetica} Preparar sushi es...9788419483621Ronge, Frida
Col and Col
viernes, 1 de noviembre de 2024
o cómo preparar cócteles sencillos y elegantesEste es el libro de cócteles más famoso de todos los tiempos, escrito por el barman más famoso de todos los tiempos, y el primero jamás publicado (1862). Una guía que, a la vez que...9788410183513Thomas, Jerry
Siruela
viernes, 1 de noviembre de 2024
para alimentar la humanidad y la esperanzaLas recetas de la organización humanitaria de José Andrés que alimenta al mundo. Desde el Lahmacun, un pan plano con cordero, tomate y especias que repartieron tras la devastadora ...9788408295419Andrés, José
Planeta
viernes, 1 de noviembre de 2024
¿Te gusta celebrar en casa como en ningún otro sitio? ¿Te gustan los detalles que marcan la diferencia en cada celebración? Si disfrutas sentando a tu mesa a familia y amigos, has ...9788441548190Bernabé López de Cózar, L...
Oberon
viernes, 1 de noviembre de 2024
Un patrimoni culinari amb projecció internacionalPRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobar...9788413564449Fàbrega Colom, Jaume
Cossetània
viernes, 1 de noviembre de 2024
Des de sempre les conserves s02019;han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l02019;estiu es feien les conserves de l02019;hort i fruites. A finals d02019;estiu-tardor s...9788417116958Fabrega, Jaume
Farell
viernes, 1 de noviembre de 2024
Cómete un ramen como los que se zampa NarutoEste recetario con 35 platos dulces y salados que incluyen el famoso ramen de Naruto, los bollos de Choji o el helado de Jiraya, se insp...9788419804747Sanae
Hachette
viernes, 1 de noviembre de 2024
De RechupeteAlfonso López lleva años dando a conocer unas recetas que todos necesitamos para comer bien y de forma variada. Ahora nos propone una original vuelta a España, plato a plato, con e...9788410124639López Alonso, Alfonso
Larousse
viernes, 1 de noviembre de 2024
Las recetas más rápidas, fáciles y deliciosasAni y Sara son dos hermanas que llevan más de 10 años promoviendo un estilo de vida y alimentación saludable desde su cuenta de Instagram y resto de redes sociales. Sus más de 2 mi...9788441550643Fit Happy Sisters, Ani y ...
Oberon
viernes, 1 de noviembre de 2024
80 ideas fáciles, deliciosas y saludablesEl esperado nuevo libro de Paufeel con recetas perfectas para preparar en airfryer.Paufeel nos propone 80 recetas para preparar en la popular freidora de aire, y tan fáciles y deli...9788408294139Monreal, Paula
Planeta
viernes, 1 de noviembre de 2024
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