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Descripció
ISBN :978-84-9056-541-4
Encuadernació :Tapa dura
Data d'edició :01/03/2016
Any d'edició :2016
Idioma :ESPANYOL, CASTELLÀ
Autors :Dupuis, Mélanie
Traductors :Alpuente Civera, Miguel
Ilustradores :Varoutsikos, Yannis
Pàgines :288
Col·lecció :Gastronomía y Cocina
Número de col·lecció :09
Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.
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