• El Pequeño Larousse de la pastelería

    La referencia de la pastelería

    Éditions Larousse Larousse Ref. 9788419739124 Altres llibres de la col·lecció Altres llibres del mateix autor
    ¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor ali...
    Dimensions: 240 x 205 x 40 cm Peso: 1785 gr
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    39,95 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-19739-12-4
    • Data d'edició : 01/10/2023
    • Any d'edició : 2023
    • Idioma : ESPANYOL, CASTELLÀ
    • Autors : Éditions Larousse
    • Traductors : Bernardo Gil, Elena
    • Pàgines : 512
    • Col·lecció : LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos
    ¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.
    El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas:
    - Postres gourmet para cualquier ocasión.- Páginas temáticas repletas de recetas, consejos y trucos para cualquier ocasión: preparar la merienda de los niños, decorar tartas y pasteles, elaborar helados y sorbetes caseros...- 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.- Un "taller de repostería" para adquirir las técnicas y nociones básicas: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate ya no tendrán secretos para ti.
    ¡Más de 200 recetas para convertirse en un auténtico chef pastelero!

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