Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: des...
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Descripció
ISBN :978-84-124508-2-8
Data d'edició :01/03/2022
Any d'edició :2022
Idioma :ESPANYOL, CASTELLÀ
Autors :Kié, Laure
Traductors :Cebrián, Mercedes
Ilustradores :Kishi, Haruna
Pàgines :128
Col·lecció :Cook&Play
Número de col·lecció :2
Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: desde platos tan emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especialidades regionales, la comida callejera y las tradiciones gastronómicas.
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