Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas...9789878150604Seubert, Francisco
Catapulta Editores
miércoles, 1 de noviembre de 2023
Joaqui´n Grimaldi, abanderado de una nueva pasteleri´a argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, te´cnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. Cielo...9789876376525Grimaldi, Joaquin
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miércoles, 1 de noviembre de 2023
Donato De Santis comparte las variedades y secretos de la pasta, el plato más tradicional de la cocina italiana, en Pura Pasta, el primer título de una trilogía que incluirá Pura P...9789876375030De Santis, Donato
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miércoles, 1 de noviembre de 2023
Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2, su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos ...9789878151502Damián Betular
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miércoles, 1 de noviembre de 2023
Con una producción italoargentina, el libro combina los dos mundos del autor, quien nos propone un hermoso viaje a través de imágenes y sabores. Donato nos enseña a preparar 80 re...9789876377591De Santis, Donato
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miércoles, 1 de noviembre de 2023
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