• La cuina vegetariana moderna

    Domènech i Puigcercós, Ignasi Cossetània Ref. 9788413563053 Altres llibres de la col·lecció Altres llibres del mateix autor
    PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera traducció al català, més d'un segle després de ser escrita (1912), d'aquesta obra d'Ignasi Domènech precursora del vegetarianisme. Si el prestigiós cuiner manresà fou un avanguardista en la divul...
    Ancho: 155 cm Largo: 233 cm Peso: 250 gr
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  • Descripció

    • ISBN : 978-84-1356-305-3
    • Encuadernació : Tapa tova
    • Data d'edició : 01/11/2023
    • Any d'edició : 2023
    • Idioma : CATALÀ
    • Autors : Domènech i Puigcercós, Ignasi
    • Pàgines : 224
    • Col·lecció : El Cullerot
    • Número de col·lecció : 71
    PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera traducció al català, més d'un segle després de ser escrita (1912), d'aquesta obra d'Ignasi Domènech precursora del vegetarianisme. Si el prestigiós cuiner manresà fou un avanguardista en la divulgació de la cuina en molts dels seus vessants, sorprèn especialment que ja a començament del segle XX fos sensible als incipients moviments naturalistes que tenien com a objectiu fonamental la millora de la salut de les persones. INTRODUCCIÓ DE TONI MASSANÉS

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