• No soc un dels vostres

    Casanovas Anguera, Marc Ara llibres Ref. 9788418928628 Altres llibres de la col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Un cuiner allunyat dels estereotips de l'altra gastronomia i un restaurant que va passar per les pàgines de la història de Barcelona com un estel fugaç. L'Àlex Montiel i el restaurant L'Aram són peces imprescindibles per entendre la nostra cultura gastronòmica i, tanmateix, han viscut fins ara en un...
    Dimensions: 210 x 140 x 200 cm Peso: 250 gr
    Disponible
    23,50 €

    Disponibilitat a les nostres botigues

    • Alella Carrer del Mig, 36 08328 Alella
      Disponible
    • Masnou Carrer Dr. Josep Agell, 9 08320 Masnou
      Disponible
    * La disponibilidad es a nivel informativo y puede ser inexacto.
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-18928-62-8
    • Encuadernació : Tapa tova
    • Data d'edició : 01/01/2023
    • Any d'edició : 2023
    • Idioma : CATALÀ
    • Autors : Casanovas Anguera, Marc
    • Pàgines : 300
    • Col·lecció : Pausa
    Un cuiner allunyat dels estereotips de l'altra gastronomia i un restaurant que va passar per les pàgines de la història de Barcelona com un estel fugaç. L'Àlex Montiel i el restaurant L'Aram són peces imprescindibles per entendre la nostra cultura gastronòmica i, tanmateix, han viscut fins ara en una penombra buscada.

    Comptant amb el testimoni d'Àlex Montiel, la seva família, i d'alguns dels noms més importants de la cuina catalana i europea —Adrià, Santamaria, Gagnaire, Abellán, Berasategui—, Marc Casanovas ens ofereix el relat inaudit i sense filtres de l'enfant terrible dels fogons que va capgirar l'escena gastronòmica de Barcelona. Aquest no és un llibre de cuina, ni una biografia edulcorada: és un llibre sobre un xef nascut per a trencar motlles.

Este sitio web almacena datos como cookies para habilitar la funcionalidad necesaria del sitio, incluidos análisis y personalización. Puede cambiar su configuración en cualquier momento o aceptar la configuración predeterminada.

política de cookies

Esenciales

Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.


Personalización

Las cookies de personalización permiten a la página web recordar información que cambia la forma en que la página se comporta o el aspecto que tiene, como su idioma preferido o la región en la que usted se encuentra.


Análisis

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.


Marketing

Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes.